基本＊もっちりふわふわワッフル
あかずきん＊＊
作り方
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1
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○をボールに入れ、軽く混ぜる
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2
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卵と牛乳は一緒に溶き合わせてレンジで人肌になるまで温め、①に加えて軽く混ぜ、固体になったら手でこねる
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3
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ある程度まとまったらバターを加え、根気よくこねていく
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4
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ベタベタしなくなったらまな板などの上に移し、体重をかけながら更によくこねる(5分ほど)
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5
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綺麗に丸め、ボールに入れてラップをし、20分放置
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6
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ガス抜きをして好きな大きさに等分し、綺麗に丸めなおして固く絞った布巾を掛けて10分放置
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7
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しっかりガスを抜き、丸めなおしてワッフルメーカーにセット
3分〜3分30秒ほど様子を見ながら焼いていく
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8
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完成♪
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コツ・ポイント
よくこねること
このレシピの生い立ち
特にありません
あかずきん＊＊
