30分でできるプロテインカップケーキ
Description
メレンゲなしで焼くコーヒー風味のプロテインケーキ。オイル&小麦粉フリー。おからパウダーたっぷりで食べごたえしっかり。
材料
(12個分)
プロテイン(Champion performance pure whey plus ココアモカチーノ)
100g
エリスリトール
100g
50g
10g
6g
2個
250cc
作り方
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1
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材料をすべてボールに計り入れます。
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2
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水、溶きほぐした卵を投入し...
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3
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お箸でひたすらぐるぐると混ぜます。
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4
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紙を敷いたカップケーキ型に流し入れて...
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5
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オーブンに入れ、余熱なしで180℃で10分、続けて150℃で15分焼きます。
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コツ・ポイント
混ぜはじめはボソボソしますが、ひたすらぐるぐるとかき混ぜると液状になってきます。
このレシピの生い立ち
糖質制限でもケーキ的な食べ物が食べたくて、いろいろ試しています。このレシピで5回ほど作っています。