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香りが最っ高！スパイシー唐揚げ

香りが最っ高！スパイシー唐揚げの画像

Description

スパイシー唐揚げをご紹介します。スーパーで売っているパウダーのスパイスを使い、簡単にお店のような本格的な味が出せます！

材料 （3人分）

鶏もも肉
600g
片栗粉
適量
サラダ油
適量
レモン
お好みで
■ 調味料
☆しょうゆ
大さじ1
☆鶏がらスープの素
小さじ1
☆塩
少々
☆こしょう
適量
☆おろししょうが
適量
☆おろしにんにく
適量
■ スパイス
☆コリアンダー
小さじ1.5
☆ガラムマサラ
小さじ1
☆ナツメグ
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉を一口大に切る。

  2. 2

    写真

    ☆の調味料・スパイスを加え、冷蔵庫で30分置く。

  3. 3

    写真

    ※今回は手に入りやすい、スーパーで売っているパウダーのスパイスを使用しています！

  4. 4

    写真

    180℃の油で、片栗粉を付けた②を約4分揚げる。

  5. 5

    写真

    ※スパイスの色・香りなどが油に移るため、フライパンに3㎝程度油を敷き、油は一回使い切りがおすすめです！

  6. 6

    写真

    お好みでレモンをぎゅっと絞ってお召し上がりください！

コツ・ポイント

☆今回は、スーパーで簡単に買えるスパイスを組み合わせ、唐揚げを作りました。

☆コンビニ等で売っているスパイシーチキンの「ガツン！」と来る風味というよりは、「噛んだ瞬間に口いっぱいに広がる」香りが特徴の唐揚げです！

このレシピの生い立ち

料理動画もぜひ合わせてご覧下さい！

https://www.youtube.com/watch?v=7QfEtpRvk-0&lc=z234s1upyp3atdo5m04t1aokgxqlh0lbc30aym3bqnywbk0h00410
レシピID : 4682209 公開日 : 17/08/26 更新日 : 17/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年10月27日
初れぽ
写真
いもいか
とっても美味しく出来ました！ありがとうございます！

こちらこそ、沢山作って頂きありがとうございます！！

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はるか（食の贅沢）
香りが最っ高！スパイシー唐揚げ
by はるか（食の贅沢）