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卵をよくかき混ぜ、牛乳を入れる。
薄力粉をダマにならないように少しずつ混ぜながら加える。
すべて混ぜ終わったら、砂糖を入れて更に混ぜる。(甘党の方は、お好みで砂糖の量を調節してください。)
フライパンを中火より少し弱いくらいに温め、バターを均一に溶かす。
生地を一気に流し入れる。
少し固まってきたら、チョコレートを真ん中に置く。漏れると焦げてしまうため、あまり端っこに置かない方が良いです。
真ん中に向かって三つ折りにします。形を整え、弱火で蓋をして5分くらい蒸します。
皿に盛り付け、お好みで蜂蜜やチョコソース、チョコホイップなどをかけてください♡