果汁200%!? ポリフェノールジュース
Description
アントシアニン、レスベラトロールたっぷりのジュースです。視力回復、眼精疲労回復、発がん抑制の効果が期待できます。
材料
400g(60粒程度)
作り方
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1
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ぶどうの実をとり、沸騰したお湯で20秒茹でて、皮をむきやすくします。
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2
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20秒たったら冷水で冷やし、皮をむきます。
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3
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皮をガーゼで包んで搾り、完成です。
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コツ・ポイント
炭酸水に混ぜたり、バニラアイスにかけるなどしてお飲みください。
このレシピの生い立ち
ぶどうは皮も栄養が豊富みたいなので、ぶどうの実をむいた時に余った皮を使い作りました。