大根おろしでさっぱり！南蛮漬け♪
京たまご
作り方
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1
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大根をおろします。おろした大根は、水気を絞って大さじ2の分量にします。
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2
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●印の調味料と大根おろしをあわせて、電子レンジ600wに30秒かけます。ふわっと１度沸騰したらいいです。
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3
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むね肉は一口大に切ります。
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4
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むね肉に小麦粉をかけます。
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5
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フライパンに、油を多めに入れます。そこに溶き卵に、くぐらせたむね肉を入れて焼いていきます。
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6
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ひっくり返します。焦げやすいので中火でして下さい。
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7
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焼き上がったらお皿に出して、②の南蛮漬けたれをかげす。まんべんなくかけます。
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8
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たれが、絡まったら盛り付けて完成です！お好みでマヨネーズをつけて下さい
作りおきもできます。冷たいままでも美味しいです♪
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コツ・ポイント
大根おろしをよくからめて下さい♪大根おろしは、絞って大さじ2にしていますが軽めに絞って水分多めでも美味しいですよ♪薄めの味がお好きな方におすすめです♪
このレシピの生い立ち
大根おろしとむね肉は相性がいいので、あわせてみました♪さっぱり南蛮漬けです♪
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京たまご
