英国流簡単グラタン！ホワイトソース不要

玉ねぎは薄切り、その他の材料は適当な大きさに切ります。（いも類や南瓜を入れたい時はあらかじめレンジでチンしておきます）

フライパンに油を熱して切った材料を全て入れ、火が通り柔らかくなるまで炒めます。コンソメを入れ味を調えます。

いったん火を止め、小麦粉をまんべんなく振りかけて、フライ返しなどで小麦粉の白色が見えなくなるまで、ゆっくりと混ぜます。

お皿に平らに入れてグラタン用のチーズをたっぷり乗せ、200度のオーブンで12分焼きます。温度や時間は調整して下さい。

オーブンがない場合はオーブントースターでも大丈夫。チーズが溶けて美味しそうな焦げ目がつけば完成です。