ドイツ語圏山岳地方✿アルペンマカロニ

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Description

スイス料理。
マカロニと茹でたジャガイモをチーズであえた素朴な一品♬

材料

ニンニク(チューブ)
お好みで
1/2個
適量
★オリーブオイル
適量
◎白ワイン
大さじ3
◎シュレッドチーズ(ホントはグリュイエールチーズ)
100g
レモン汁
1/2個分
黒コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを薄くスライスする。

  2. 2

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    薄力粉をまぶす。

  3. 3

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    オリーブオイルで炒め揚げにする。
    ※最初はあまり動かさない。

  4. 4

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    ジャガイモはマカロニぐらいの大きさにカットする。

  5. 5

    写真

    レンジアップ(根菜モード)する。

  6. 6

    写真

    マカロニを茹でる。

  7. 7

    写真

    フライパンに◎を入れてフツフツするまで火にかける。

  8. 8

    写真

    これくらいになったらOK。

  9. 9

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    チーズが溶けたら【4】【5】ベーコン・ニンニクを加える。

  10. 10

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    黒コショウをふりレモン汁を入れる。

  11. 11

    写真

    器に盛り付けフライドオニオンをのせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スイス料理。
レシピID : 4682578 公開日 : 17/08/27 更新日 : 20/08/28

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