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海老とアボカドと豚ひき肉の春巻き

海老とアボカドと豚ひき肉の春巻きの画像

Description

エスニックな仕上がりにする為に
ナンプラーを使ってます
オーロラソースで食べても
スイートチリでも美味しいです❤

材料 （2人分(10本)）

春巻きの皮
10枚
水溶き小麦粉
適量
殻付き海老
小さいの12匹
豚ひき肉
90g
アボカド
一個
ニラ
5本
塩コショウ
３振り
ナンプラー（なければ醤油でも美味しいです）
ほんの少し
■ つけダレ
マヨネーズ
大さじ2
ケチャップ
大さじ2

作り方

  1. 1

    海老の殻を剥いて.背わたをとってキッチンペーパーで海老の水分をとっておく✨

  2. 2

    海老を叩いてみじん切りにする。
    ボウルにひき肉と角切りにしたアボカドとニラ海老をしっかり混ぜておきます

  3. 3

    混ぜた春巻きの具にナンプラーと塩コショウで味付けします

  4. 4

    春巻きの包み方で包みます…✨

  5. 5

    熱した油で揚げます✨

  6. 6

    揚げている間にマヨネーズとケチャップを混ぜてソースを作りましょう＼(^^)／❤

  7. 7

    盛り付けて出来上がりです❤

コツ・ポイント

エビの水分をしっかりとれば簡単です！

このレシピの生い立ち

薄めの味付けですが！そのままでも美味しいです！
行きつけの居酒屋さんの真似っこレシピです
レシピID : 4684608 公開日 : 17/08/28 更新日 : 18/10/16

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海老とアボカドと豚ひき肉の春巻き
by Vtuberリフ子。