簡単♬唐揚げ☆下味時間省略(^^)

鶏もも肉に塩こしょう少し多めに振りかけます。小麦粉を付けます。

フライパンの底一面になる程度のサラダ油を入れます。

弱めの中火で鶏肉皮目を下にしてを焼きます。ニンニクも皮付きのまま一緒に入れます。
焼き色が付いたら裏返します。

鶏肉は竹串を通して透明の汁が出ればOK。焦げる前に小さいものから引き上げます。厚みのある肉はしっかり中まで火を通します。

お皿に盛りつけ。ニンニクは皮をむき醤油を少しつけていただきます。鶏肉はお好みでお気に入りの塩やレモン汁と一緒に(^^)

今回は倍量の肉を小麦粉に付けるところまでやったので、半分はビニール袋に入れて次回のために冷凍保存しておきます。