レンジで♪ゴーヤとじゃこのチャンプルー

レンジで♪ゴーヤとじゃこのチャンプルーの画像

Description

ごはんによく合う、定番おかず。じゃこを使った、いつもとひと味違うチャンプルーが楽しめます!

材料 (2-3人分)

1本(300g)
調味料 (以下、よく混ぜる)
・しょうゆ
大さじ1
・酒
大さじ1
・みりん
大さじ1
・砂糖
大さじ1/2−1
・ごま油
大さじ1/2
仕上げ

作り方

  1. 1

    写真

    今回はグラン ラウンド Lサイズを使用します。

  2. 2

    ゴーヤは種とワタを取り、5mm幅に切る。塩小さじ1(分量外)をもみ込み、サッと洗って、ザルにあげる。

  3. 3

    写真

    グランにゴーヤとじゃこを入れ、酒大さじ1(分量外)を振り、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。

  4. 4

    軽く混ぜ、調味料を回しかけ、蓋をして、600W 1分30秒加熱する。

  5. 5

    写真

    軽く混ぜ、卵を回しかけ、蓋をして、600W 3分加熱する。

  6. 6

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    器に盛り、ごまを振る。

コツ・ポイント

今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。

メトレフランセ公式HP:
http://maitre-francais.com/

このレシピの生い立ち

加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

じゃこの塩気もちょうどいいあんばい♪ごはんがいつもより進みます!
レシピID : 4685861 公開日 : 17/08/29 更新日 : 17/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クックOPP6N3☆
すみません!食べてる途中の画像です美味しいです!旦那さんも絶賛!また作ります💕ありがとうございました