レンジで♪ゴーヤとじゃこのチャンプルー
作り方
-
-
1
-
今回はグラン ラウンド Lサイズを使用します。
-
-
-
2
-
ゴーヤは種とワタを取り、5mm幅に切る。塩小さじ1(分量外)をもみ込み、サッと洗って、ザルにあげる。
-
-
-
3
-
グランにゴーヤとじゃこを入れ、酒大さじ1(分量外)を振り、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。
-
-
-
4
-
軽く混ぜ、調味料を回しかけ、蓋をして、600W 1分30秒加熱する。
-
-
-
5
-
軽く混ぜ、卵を回しかけ、蓋をして、600W 3分加熱する。
-
-
-
6
-
器に盛り、ごまを振る。
-
コツ・ポイント
今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。
メトレフランセ公式HP:
http://maitre-francais.com/
メトレフランセ公式HP:
http://maitre-francais.com/
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
じゃこの塩気もちょうどいいあんばい♪ごはんがいつもより進みます!
じゃこの塩気もちょうどいいあんばい♪ごはんがいつもより進みます!