ブルーべリーのかるかん

Name: ブルーべリーのかるかん
Yield: 約10個〜18個
Ingredients: 上新粉 80g; 砂糖 60g; 山芋 80g; 水 100cc; ブルーベリー(生) 約50g; ブルーベリージャム 20g; 卵白 1個; 砂糖 20g

Description

ブルーベリーの果肉とジャムが入ってるので甘酸っぱい味が絶妙です(^｡^)

80g

砂糖

60g

80g

100cc

約50g

20g

1個

砂糖

20g

レンジでまとめてする場合、場所に寄ってムラがあり、ブルーベリーの実が破裂する事がある為、少量ずつ入れて下さい
ラップをしない場合、生地が少し固くなります
ブルーベリージャムはメーカーによって、味、色が違うの為
仕上がりの色がかわります

フレッシュなブルーベリーの実を使った和菓子を作りたいと思っていたら、長芋を沢山頂いたので作って見ました

レシピID : 4686207 公開日 : 17/08/29 更新日 : 17/08/29