サッポロ一番でなっとく塩ラーメン
しまちゅう（旅情家）
作り方
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1
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九条ねぎは斜め切りにする。
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2
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鍋にお湯を沸かし、鶏ひき肉を加えてほぐしながら火を通す。
火が通ったら、サッポロ一番塩ラーメンのスープを加える。
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3
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サッポロ一番塩ラーメンの麺、九条ねぎを加え、3分煮る。
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4
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ボールに納豆を入れて白くなるまで混ぜ、しょう油、ブラックペッパー、生卵を加えてムース状になるまでかきまぜる。
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5
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仕上げに4の載せ、海苔、添付の切り胡麻を掛ける。
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コツ・ポイント
九条ねぎはぜひ斜め切りに。火の通りがよく、味が絡みやすくなります。
納豆と卵をムース状にすることで、余熱でちょうど良く火が通り旨味が全体に行きわたります。
納豆と卵をムース状にすることで、余熱でちょうど良く火が通り旨味が全体に行きわたります。
このレシピの生い立ち
納豆×サッポロ一番に対する愛情がゆえの、脳内妄想によるものです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
しまちゅう（旅情家）
