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生バジルとフレッシュトマトのパスタ

生バジルとフレッシュトマトのパスタの画像

Description

フレッシュバジルの葉の香りが引き立ち
トマトの酸味も和らぎ さっぱり食べやすいぱすたです

材料 （2人分）

パスタ
450g
トマト
2個
バジル
2掴み
アンチョビ(チューブでも可)
4枚
ニンニク
1片
塩 コショウ
おこのみで
オリーブオイル
大さじ5杯

作り方

  1. 1

    パスタを茹ではじめ
    バジルの1/3位を千切り
    トマトは種を取りザク切り
    ニンニク アンチョビはミジン切り

  2. 2

    アンチョビとニンニクをオリーブオイルで温め、硬めに茹でたパスタとトマト パスタの茹で汁を少し入れ、トマトに火を通す

  3. 3

    最後にバジル 塩コショウを入れ
    さっと火を通す

コツ・ポイント

バジルは大丈夫かな？と思う位 沢山入れる
トマトの種は取ると水っぽさがなくなるので、是非やってください
最後に粉チーズかけても美味しいです。

このレシピの生い立ち

ジェノベーゼにも飽きて、ベランダのワサワサのバジルを使いたく 作りました
レシピID : 4687806 公開日 : 17/08/30 更新日 : 17/08/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年8月4日
写真
クック57QRD6☆
美味しかったです！バジルに慣れていない家族もお代わりしてくれました。簡潔なご説明で、急いでいても分かりやすかったです。
#バジルが合う！
2018年6月13日
写真
aikatom
とてもフレッシュでシンプルなのにとても美味しかったです

とっても 美味しそーです^ ^

2017年10月5日
写真
miwatoyo
アンチョビの代わりにナンプラーを垂らしました

お〜〜ナンプラー！美味しいですよね(^^)

2017年9月9日
初れぽ
写真
momo634
紙パックトマトで代用したらこんな～。次回は生野菜の加熱甘みで

おいしそー(^^)ですね

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( )
BLACKOWL
生バジルとフレッシュトマトのパスタ
by BLACKOWL