豪快に！アメリカン★チーズバーグ
Description
豚挽き肉OK♪パン粉がなくても、丸めなくてもできちゃう豪快ハンバーグ★とろけるチーズとガーリックの香りが◎
しゃむねこ
材料
（2人分）
250g位
1/2個
★にんにく（みじん切り）
1片～お好みで（なくてもOK）
★塩・こしょう
少々（※塩小さじ1/4位OK）
1個
大さじ1位
☆ケチャップ
大さじ2
☆ソース
大さじ2
作り方
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1
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ボールに豚挽き肉と★の材料をすべて入れ、木べらか手で粘るまでこねる ☆の材料を合わせる チーズを用意する（写真は切れてるチーズ四切れと仕上げに粉チーズを使用）
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2
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熱してないフライパンにサラダ油（分量外）を適量ぬり、１のひき肉の1/3量をフライパン全体にうすくまる～くのせる（ピザみたいな感じです）→好みのチーズをのせ、残りのひき肉を上にかぶせる
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3
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！次にひっくり返しやすいように２を木ベラなどで十字に切る（そうすると4ピースになります）→そのままフライパンを熱し中火で焼き、一度ひっくり返したら蓋をして火を弱めて蒸し焼きにする
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4
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中まで火が通ったら１で合わせた☆（ケチャップとソース）をぬる→仕上げに好みのチーズをかけてとろけたら完成です♪
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コツ・ポイント
焼く前に四等分しないと引っくり返せないと思います… たまねぎはみじん切り苦手なので、1センチ位のくし切りにしてから適当に何等分かに切りました。かなり粗めでOKです。
このレシピの生い立ち
以前手をケガしててハンバーグをまるめられない！というときに思いついたレシピです。ひき肉をヘラで混ぜると多少時間はかかりますが、手も汚れず結果オーライでした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
しゃむねこ
