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長芋は7〜8ミリの短冊切りにしてアボカドは一口大に切り ベーコンは5ミリくらいに細く切る
フライパンにオリーブオイルを入れてベーコン 長芋を炒め 長芋が半透明になってきたらアボカドを加えて塩胡椒で炒める
アボカドを入れてから長芋の色が透明になってきたらホワイトソースの缶を入れて絡めます
グラタン皿に乗せてチーズを乗せオーブントースターで焦げ目をつけて出来上がり