【ズボラ飯】ロースト鮪のネギサラダ

ロースト鮪をつくる。
マグロのさくに軽く塩コショウをする。
今回胡椒はミルのタイプを使用してます。

焼く前に！！
キッチンペーパーで軽く水気を取っておきます。
また、さくが入る大きさのジップロック、氷水を、準備します。

フライパンに油をひき、フライパンが温まったら、鮪を焼きます。
この時、全面を焼きますが表面だけ焼く。中まで火を通さない。

盛り付けです。
カットレタスミックスを皿にこんもりと盛る。
カットした鮪を並べネギをちらし、ドレッシングをかける。