レンジで簡単！茄子と作り置き野菜サラダ
だんどり亭
作り方
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1
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茄子のへたを切って縦に櫛切り
少し水にさらしてラップをかけてレンジ600w3分チンして冷ます
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2
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作り置き野菜を小さく切る
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3
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ドレッシングをあえて完成
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コツ・ポイント
茄子はレンチンの方が色抜けしません
作り置き野菜は適当に切って洗ってポリ袋でレンジ2,3分チンで粗熱を取って冷蔵庫で保存
作り置き野菜は適当に切って洗ってポリ袋でレンジ2,3分チンで粗熱を取って冷蔵庫で保存
このレシピの生い立ち
茄子を色よく仕上げて和風簡単サラダに挑戦
だんどり亭
