万能☆クミン塩の画像

Description

天ぷら、マッシュポテト、肉料理など、なんでもかけて使えます。

材料 (作りやすい量)

クミンシード
10g
30g

作り方

  1. 1

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    フライパンでクミンシードを茶色くなるまでから炒りする。

  2. 2

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    火を止めて、すり鉢へ入れる。

  3. 3

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    クミンシードの粗熱が取れたら、擦る。

  4. 4

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    すり潰したクミンシードと塩をすり合わせる。

  5. 5

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    綺麗な容器に入れて保存する。

    爪楊枝を入れておきます。

コツ・ポイント

クミン塩を保存するとき、爪楊枝を一本入れておくと、湿気り防止になります。

固まっていそうなときは容器を振ってみて下さい。すぐにサラサラします。

このレシピの生い立ち

クミンパウダーでも作れますが、クミンシードが余っていたので作ってみました。
レシピID : 4689744 公開日 : 17/09/02 更新日 : 19/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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ブランディ
塩用の瓶に入れて使ってます。
初れぽ
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ブランディ
ゆで卵に。混ぜておくと便利ですよね。