ポテトサラダ風白和え

ポテトは、洗って傷や腐りがないかよくチェックします。皮を剥いて芽をとり、6等分して水にさらしておく。

お湯を沸かして豆腐をゆでます。ざるにとり、じゃがいもを続けて茹でます。10分位でゆで具合を確かめます。

ツナ缶は、オイルを切ります。ボールにじゃがいもをマッシュして豆腐を続けてマッシュして、ツナ、マヨネーズ塩胡椒を混ぜる。

クレープに挟んで朝食におやつに作りおきします。