お弁当に♪おつまみに♪にんにく醤油唐揚げ
Description
にんにく醤油と生姜、ごま油風味で、ご飯もお酒も相性ＧＯＯＤ☆
白だしプラスでコクＵＰ◎
ポリ袋で揉み込む簡単調理です。
白だしプラスでコクＵＰ◎
ポリ袋で揉み込む簡単調理です。
kaana57
材料
（4）
作り方
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1
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ポリ袋に鶏もも肉と☆を入れて揉み込む。
時間があれば冷蔵庫で寝かせる。
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2
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１に片栗粉を入れてなじませる。
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3
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170度の揚げ油でじっくり揚げ、最後に少し火力を強めてカラッと揚げてペーパータオルで油をきる。
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4
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※お弁当活用例
お弁当メインの定番！
ごはんがすすんで食欲そそるお弁当になります。
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コツ・ポイント
＊お弁当の場合は１を前夜に準備して一晩寝かせると、翌朝には味が染みて美味しいです。
＊３の段階では、最初は弱めの中火、仕上げに少しだけ強めの中火、と火加減を調整すると中はジューシー、外はカラッと仕上がります。
＊３の段階では、最初は弱めの中火、仕上げに少しだけ強めの中火、と火加減を調整すると中はジューシー、外はカラッと仕上がります。
このレシピの生い立ち
にんにくと生姜のきいた唐揚が我が家の定番です♪
このレシピの作者
kaana57
