簡単アレンジ卵☆野沢菜の卵焼き

簡単アレンジ卵☆野沢菜の卵焼き

Description

野沢菜を細かく刻んで卵に巻き込みました☆シャキシャキ食感が魅力の優しいお味♪
お弁当やおつまみにも喜ばれます◎

材料 (4)

2個
野沢菜漬け
30g
小1

作り方

1

野沢菜漬けをみじん切りにする。

2

卵液にみりんを入れてよく混ぜる。

3

卵焼き器にオリーブオイルを熱し、1を広げて2の1/3量を流して巻き込む。

4

残りの卵液を、数回に分けて弱火で巻き込む。

5

写真

※お弁当活用例

ご飯とよく合うアレンジ卵でお弁当にもぴったりです。

コツ・ポイント

*野沢菜の塩気があるので調味料はみりんのみですが、濃い味がお好みの方は塩、醤油(めんつゆでも◎)などで調節してください。
*弱火で焼くと焦げ付きにくく、キレイに仕上がります。

このレシピの生い立ち

家にあった野沢菜を卵巻きに入れてみたら美味しく出来ました♪
レシピID : 4690916 公開日 : 17/09/01 更新日 : 21/04/16

このレシピの作者

栄養たっぷりのメニューで皆の笑顔を引き出します♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2018/09/15

写真

お弁当に持っていきました、ごちそうさまでした^ ^

(の_の。)

美味しそうなお弁当の仲間入り、嬉しいです♪有難うございます☆

2018/01/19

First tsukurepo mark
写真

頂き物の野沢菜大活躍♪味付け丁度良くおいしかったです❤(^^)/

mari♪

レシピ活用ありがとうございます☆とっても美味しそうです♪