ポークソテー フルーツマリネソース
3丁目ＣＡＦＥ
作り方
-
-
1
-
フルーツは皮をむき細かく切って器に入れ、塩、黒胡椒、生姜、バルサミコ酢、オリーブオイルを入れて混ぜる。冷蔵庫で冷やす。
-
-
-
2
-
豚肉に塩コショウし、少しおいたらオリーブオイルで両面焼く。器に盛り付け１をかけてできあがり。
-
コツ・ポイント
フルーツに塩をしたあと少しおくと全体がなじみます。バルサミコがなければワインビネガーやアップルビネガーでも。その場合少し醬油を入れるといいかもです。あまり甘くないフルーツでも美味しくいただけます。いろんなフルーツで試してみてください！
このレシピの生い立ち
おやつのフルーツが少し余ってしまったときに夕飯に使えないかと考えたレシピです。
