豚肉のおろし煮っす(酢)・・・。

豚肉のおろし煮っす(酢)・・・。
さっぱりおいしく、ヘルシーに食べられちゃいます☆

材料 (2人分)

豚うす切り肉
230gぐらい
レタス
3~4枚
大根おろし
汁も含め140gぐらい
●醤油
大さじ2
●ミツカン 純玄米黒酢
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●酒
大さじ1

1

豚肉は好みの大きさに切り、●印の調味料を合わせておく。

2

写真

油をしいたフライパンで豚肉を炒め、次に●印の調味料を入れ、さらに大根おろしを加えて炒める。 ※水分がなくなるまで炒める。

3

写真

最後にレタスを加えて、レタスがしんなりしてきたら出来上がり。
※レタスから水分がほどよく出ます。

コツ・ポイント

豚肉の部位はこだわりません(笑)。豚こまぎれでもいいと思います。ちなにみ今回は豚バラ薄切りを使いました。

このレシピの生い立ち

お酢は好きでよく用いますが、黒酢は今まで苦手な方でした。しかし今回モニターに当たりミツカンの黒酢を試したところ、くせがなくおいしく感じました。あっとゆー間に1瓶空です(笑)。
レシピID : 469152 公開日 : 07/12/02 更新日 : 07/12/02

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