豚肉のおろし煮っす（酢）・・・。
のすたるじあ
作り方
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1
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豚肉は好みの大きさに切り、●印の調味料を合わせておく。
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2
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油をしいたフライパンで豚肉を炒め、次に●印の調味料を入れ、さらに大根おろしを加えて炒める。 ※水分がなくなるまで炒める。
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3
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最後にレタスを加えて、レタスがしんなりしてきたら出来上がり。
※レタスから水分がほどよく出ます。
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コツ・ポイント
豚肉の部位はこだわりません（笑）。豚こまぎれでもいいと思います。ちなにみ今回は豚バラ薄切りを使いました。
このレシピの生い立ち
お酢は好きでよく用いますが、黒酢は今まで苦手な方でした。しかし今回モニターに当たりミツカンの黒酢を試したところ、くせがなくおいしく感じました。あっとゆー間に１瓶空です（笑）。
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