やみつきしそペースト 大量消費にの画像

Description

しその大量消費!しかも美味しくてやみつき♡しそが苦手な子供でも美味しくてパクパク♡

材料

中ボール一杯
ごま油
適量 100cc位?
適量 小さじ2〜
ニンニク
1〜2片

作り方

  1. 1

    しそをよく洗い水気を切りフープロもしくは包丁でみじん切りにする。

  2. 2

    刻んだしそをビンに入れ、ごま油と塩と、おろしニンニクを加え蓋をし振る。

  3. 3

    刻んだキュウリと和えたり豆腐に乗せたり、サラダに入れたり♡
    肉に絡めて炒めたり、ご飯に乗せて食べたり、何にでも合います

  4. 4

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    キャベツとトマトと人参のサラダにペーストをふた匙&うま塩ドレッシング和え。しその風味がマッチ!

  5. 5

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    イナダのお刺身にめんつゆとシソペーストを和えるだけ。美味し過ぎます!

  6. 6

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    きゅうりにペーストを和えるだけで美味しいおつまみに!

  7. 7

    炊きたてご飯に乗せるだけでも、和えておにぎりでも♡

  8. 8

    お魚に塗って焼くだけで料亭の味?

  9. 9

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    たっぷり作って瓶で保存

コツ・ポイント

オリーブオイル&塩、ニンニクにするとイタリアン風。でもやっぱりごま油&塩、ニンニク!やみつきです。ごま油はかぶるくらい入れると保存期間が長くなります。塩は濃いめに入れておくと、使う際他の調味料なしで大丈夫です。

このレシピの生い立ち

庭に消費しきれないほど生えたしそをつかいたくて。
レシピID : 4691608 公開日 : 17/09/06 更新日 : 17/09/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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mogumogu5
とても簡単に作れて美味しい♡ ビンで保存できるのも嬉しいです♫
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あんずめし
簡単で美味しいです!この後、キュウリにかけました。

ありがとうございます!キュウリと相性いいですよね!

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お嫁ちゃんVN
定番化決定!!ありがとうございます!

定番嬉しいです♡使いやすいですよね!

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ふじりー
途方にくれてた大量シソが今から食べるのが楽しみになりました^_^

レポ感謝♪たくさん消費できて良かったです!