濃厚炊飯器でかぼちゃケーキ
laws
作り方
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1
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まず、バターを常温に
置いておきます。
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2
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かぼちゃの皮を落とし
身だけ一口サイズにカットし
ラップをかけ600wで7分ほど
加熱します。
柔らかくなればOKです
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3
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かぼちゃを潰します。
お好みで裏ごし、あまり潰さないなど
自由です。
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4
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柔らかくなったバターに
砂糖を加え、マヨネーズ状に
なるまで練ります。
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5
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そこにかぼちゃを加えより混ぜます。
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6
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卵をとき、２回に分けて
加え、混ぜていきます。
熱い場合は
少し冷まして入れてください
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7
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小麦粉をふるいながら加え
混ぜます
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8
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炊飯器に小麦粉をまぶします。
(くっつき防止)
そこに生地を流し入れます
お好みで別レシピ
皮けんぴを乗せます。
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9
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炊飯器のスイッチを
入れ、後は待つだけです。
炊飯器により火力が
変わりますので様子を見てください
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10
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竹串を刺して
くっついてこなかったら完成です！
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コツ・ポイント
かぼちゃの甘さがわからない時は
卵を入れる前に少し味見
して砂糖の加減をしてみて下さい(^^)
もちろん次に卵と小麦粉が入るので
その時点でわりと甘めで大丈夫です
卵を入れる前に少し味見
して砂糖の加減をしてみて下さい(^^)
もちろん次に卵と小麦粉が入るので
その時点でわりと甘めで大丈夫です
このレシピの生い立ち
かぼちゃが4分の1余っていたけど
オーブンがないため、
炊飯器でケーキを作ってみました。
暑い夏に冷して食べても
とても美味しいです。
オーブンがないため、
炊飯器でケーキを作ってみました。
暑い夏に冷して食べても
とても美味しいです。
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