ピーマンの佃煮タモリさん風
Description
まだまだピーマンがありますので、タモリさんの1:1:1の配合で佃煮を作ってみました。これも非常に簡単で美味しいです!
材料
(3人分)
作り方
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1
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ピーマンの種を取り、5mm幅程に刻んで、ごま油で炒めます。
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2
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ある程度しんなりしてきたら、★を入れ、水気が無くなるまで煮込みます。
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3
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お好みでゴマを入れても美味しいです。
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コツ・ポイント
砂糖を少し入れて、甘辛くします。砂糖の分量は私の好みの量なので、甘いのが好きな方はもう少し大目に入れてください。
このレシピの生い立ち
ピーマンとナスのタモリさん風から、少し雰囲気を変えて、ご飯の友になるようにアレンジしてみました。保存もできますし、弁当のおかずにもピッタリです。
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