チュロス
作り方
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1
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中くらいの鍋に水と砂糖と塩を入れ中火で溶かす。溶けたら少し火を上げ薄力粉を入れ、生地がまとまるまで混ぜます。
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2
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まとまったら鍋からボールへ生地を移しそこへ溶き卵を入れかき混ぜる。一通り混ざったらベーキングパウダーを入れ混ぜます。
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3
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絞り袋に星型の搾り金具を付けて生地を入れ 、190度の油に8の地に生地を絞り入れ4,5分で揚げる。
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4
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油を切って熱いウチにシナモンシュガーにまぶす。
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コツ・ポイント
3の油に絞り入れる時は手早く8の字を描いてね。
このレシピの生い立ち
子供のオヤツです。