アボカド、お豆、ツナのメキシカンサラダ
Description
切って混ぜるだけ!!栄養満点のアボカドに彩り豊かなパプリカ、美容によいアーモンドを加え、スイートチリで和えた一品!!
材料
(2人分)
1/2個
黄パプリカ
1/4個
赤パプリカ
1/4個
1/2
*レモン汁
小さじ1
*スイートチリソース
大さじ2
*塩胡椒
少々
適宜
5個
作り方
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1
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アボカドは半分に切ってタネをとり、1センチ角に切り、赤、黄パプリカも同じように切り、ボールにあわせてレモン汁をふりかける
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2
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サラダ豆と、油切りしたツナ缶を混ぜ、スイートチリソースを混ぜ合わせ、塩胡椒する。
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3
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器にサラダ菜を敷き、混ぜ合わせた3を載せ、砕いたアーモンドを散らして
出来上がり!!
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4
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2017.12.9メキシカンサラダ部門で1位をいただきました。
ありがとうございました。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
アボカドサラダをいつもと違った味付けで楽しみたくて・・・クラッカーなどに載せてディップとしてワインのおつまみにも・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)