残ったパスタで♪チーズフリタータ
作り方
コツ・ポイント
具材はお好みのものでどうぞ。 ほうれん草、パプリカ、マッシュルーム、ブロッコリー、ドライトマトや切ったミニトマトなども合います。ハムやベーコンを加えても。野菜は小さく切り、しっかり炒めて柔らかくなってからパスタと卵を加えるといいと思います。蓋をして焦がさないようじっくり焼いて下さい。
このレシピの生い立ち
あまったパスタはよくこうして食べています。というか、これが食べたくてわざとパスタを多めに茹でたりします(笑)。本当はフリタータにはオーブンを使うみたいですが、手軽に出来るフライパン版です。