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カリカリ厚揚げの納豆肉そぼろがけ

カリカリ厚揚げの納豆肉そぼろがけの画像

Description

炒めた納豆は匂いが控えめなのでオススメ
カリカリの厚揚げと納豆そぼろは相性良し
納豆そぼろはご飯の上に乗せてもｇｏｏｄ！

材料

■ ＜ 具材 ＞
豚ひき肉
約１００ｇ
玉ねぎ（小）
１個
納豆（ひきわり）
１パック
ニンニク
１片
万能ねぎ
お好みで
■ ＜ 調味料 ＞
醤油
大さじ１杯
みりん
大さじ１杯
サラダ油
大さじ１杯

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに油を引きみじん切りにしたニンニクを炒める

  2. 2

    写真

    ニンニクの香りが立ってきたらみじん切りにした玉ねぎとひき肉を炒める

  3. 3

    写真

    ひき肉に火が通ってきたら納豆と醤油、みりんを加える

  4. 4

    写真

    炒めている間に厚揚げを両面こんがりと焼き目が付くまで焼く

  5. 5

    写真

    厚揚げの上に納豆そぼろをかけて刻んだ万能ねぎを散らして完成です

コツ・ポイント

・玉ねぎを使ってますが長ねぎでも全然ＯＫです
・甘めの味付けが好みの方は醤油、みりんの代わりに同量のめんつゆで

このレシピの生い立ち

納豆レシピ
レシピID : 4693600 公開日 : 17/09/07 更新日 : 17/09/07

このレシピの作者

藤井２１
藤井２１
食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
→hujii21.cooking@gmail.com
酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…

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藤井２１
カリカリ厚揚げの納豆肉そぼろがけ
by 藤井２１