秋です。栗ときのこの蒸しおこわ

もち米は洗ってざるにあげる。
人参は皮を剝き5ミリ厚さ、きのこ類は細かく、栗は4～5等分に切る。
蒸し器の水を加熱する。

鍋かフライパンに調味液Aと人参を入れ固めに煮る。次にきのこを加え、しなっとしたら、米を入れて汁気がなくなるまで加熱する。

蒸し器に大きめの布巾を敷き、もち米を移し、栗を散らして、中央部を空ける。