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しっとりさつまいもドーナツ

しっとりさつまいもドーナツの画像

Description

ふんわり、あっさり、しっとりのドーナツができます

材料

さつまいも（中サイズ2本）
500g
小麦粉
300g(A）
ベーキングパウダー
大さじ１（A）
バター
３０g
砂糖
７０g
牛乳
100cc
卵
１個
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは2センチ角に切り、水につけてアクを抜き軟らかくゆでてつぶします。

  2. 2

    Aをふるっておきます

  3. 3

    ボウルにバターと砂糖を合わせてよく練ります

  4. 4

    1のさつまいもを加えてさらに混ぜ、牛乳と溶き卵を入れて混ぜ合わせます

  5. 5

    2を加えてさっくりと混ぜ合わせ、厚みを０,８センチほどに伸ばし、ドーナツ型で抜きます

  6. 6

    中温の揚げ油で揚げます

  7. 7

    完成❕

コツ・ポイント

カロリーが気になったら、揚げたあとクッキングペーパーなどで油を切るといいですよ❗

このレシピの生い立ち

サツマイモが好きなので、ドーナツも作って見ました
レシピID : 4696108 公開日 : 17/09/04 更新日 : 17/09/04

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しっとりさつまいもドーナツ
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