m切り干し大根とカニカマのマヨポンサラダ
Description
切り干し大根のシャキシャキ感がおいしいサラダです☆
＊misacoro＊
作り方
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1
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切り干し大根はたっぷりの水でさっと洗い、硬く絞る。
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2
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きゅうりは細切りにする。(スライサーがあると便利)
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3
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①、②、ほぐしたカニカマ、マヨネーズ、ポン酢を混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
＊シャキシャキ食感が苦手な方は、切り干し大根を２～３分茹でる＞15～30分ほどぬるま湯で戻してから使う＞作ってから１時間以上冷蔵庫に置く、と柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
カルシウムたっぷりの切り干し大根が生で食べられると知って、いろんなレシピに活用しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊misacoro＊
