混ぜて焼くだけ簡単ベイクドチーズケーキ

混ぜて焼くだけ簡単ベイクドチーズケーキ
メンドウなことは一切なしで、本格的なベイクドチーズケーキが出来ちゃいます。

材料

クリームチーズ
250g
砂糖
60g
1個
大さじ1
薄力粉
30g
バター
40g

1

クリームチーズ、バターは室温に戻しておく。
オーブンは160度に温めておく。

2

グラハムクラッカー(ビスケットでも可)をビニール袋に入れて細かくくだき、バターとよくまぜて、ケーキ型にしっかり敷く。

3

クリームチーズを泡だて器でなめらかにし、砂糖、卵、生クリーム、レモン汁、薄力粉を順に加えてその都度混ぜ合わせる。

4

グラハムクラッカーで作った底の上に流しいれ、160度に温めたオーブンで約40分、竹串をさして記事が付かなくなるまで焼き、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やし、型からはずす。

コツ・ポイント

クリームチーズ、バターは必ず室温に戻すと簡単に作れます。
くるみやレーズンなどを入れて、アレンジしてもよさそうです。

このレシピの生い立ち

フィラデルフィアの箱のレシピです。箱にはビスケットと書かれていますが、グラハムクラッカーにすると、より本格的になります。
レシピID : 469843 公開日 : 07/12/03 更新日 : 07/12/07

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