あの味か？マル○○ラーメン風味で乾麺消費
Description
お家にある調味料とお好きな乾麺や生麺で簡単ラーメン風♪
H21.2.21塩の分量を見直しました。
H21.2.21塩の分量を見直しました。
pappatyan
材料
（１人分）
生麺・乾麺何でも
１人分
★お湯（ポットのお湯でＯＫ）
３００ｃｃ
★鶏ガラだし
小さじ２
★酒
大さじ１
★みりん
小さじ１
★薄口醤油
大さじ１
★塩
小さじ１／４弱～
★にんにく摺り下ろし
１片分
★バター（お好みで）
３～５ｇ
★コショー
多め
★刻み葱（煮込み用）
多め
トッピング用ネギ
適量
ごま油
少々
作り方
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1
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乾麺なら規定の時間茹で戻します。その間に小鍋に★印のお湯と分量の調味料を煮立てます。
丼鉢はレンジで温めておきます
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2
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麺が茹で上がったら湯をを切って丼に移し、スープを注いで刻み葱をトッピング♬仕上げにごま油ともう一度軽くコショーを振って出来上がり～♪辛いのがお好きな方はラー油を加えて熱々をどうぞ！
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3
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写真の付け合わせ野菜は簡単で美味しい《ゆみ‘ｓカフェ》さんのレシピID:【473897】です。
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コツ・ポイント
有塩バターを使う場合は塩加減は味を見ながら加えて下さいね。 出汁は煮すぎると辛くなるので調味料を一気に入れて軽く沸騰すればＯＫです 塩辛くなったときはお湯を足して加減して下さい。ごま油は忘れずに♪
このレシピの生い立ち
頂き物の乾麺消費に♪鶏ガラ塩味系ラーメンもどきです。
pappatyan
