福耳とうがらしと夏野菜の甘味噌炒め

福耳とうがらしと夏野菜の甘味噌炒めの画像

Description

残暑です!
2019年9月唐辛子人気検索トップ10入りいたしました(´艸`*)

材料 (2~3人分)

2本
2分の1
1枚
砂糖
大1弱
みりん
大1
味噌
大3

作り方

  1. 1

    福耳とうがらしはヘタと、辛い(辛いです!)種を綺麗にとりのぞき食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    その他の材料も食べやすいカットで結構です。

  3. 3

    野菜・厚揚げをほどよく炒めたら★の調味料を入れできあがり。

  4. 4

    出来立ては辛味を感じやすい。常温だとマイルドな辛さになりますよ!

コツ・ポイント

私の経験上ですが、福耳唐辛子の取り扱いは注意してください。素手で扱ってるとピリピリしてきます。その手でうっかり顔や目を触ると大変なことになってしまいました><。切ってる最中は喉や粘膜までもひりひり! やむを得ずゴム手着用でやってます。

このレシピの生い立ち

まだ暑いし、だらけた身体に渇!!!!!
ご飯もアルコールも進むはず。
レシピID : 4699195 公開日 : 17/09/06 更新日 : 19/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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hikaru514
とっても美味し〜い!!
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salymama
福耳とうがらしのみですが凄く美味しかったです!ご飯が進む味ですね
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さとうみつ
福耳を初めてチャレンジ夏野菜の福耳炒め参考。辛い でも美味しい!

感謝です!そう、辛い!でも美味しいんです♪

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はなまる弁当
群馬県産福耳とうがらしと茄子で、美味しくできました。

うわー♬群馬県産美味しそうです残暑を乗り切りたいですね^_^