究極の残りカレースープ
Description
カレーを食べ終えた鍋からもう一品。翌日の朝食のメインになっちゃいます。鍋がキレイになるので、洗い物のストレスなし(^^♪
材料
(2~4人分)
作り方
コツ・ポイント
我が家ではカレーをさらえた夜のうちに2の手順まで済ませておいて、翌朝具を入れて作ります。いったん鍋が冷えると、こびりついたカレーが落ちにくいので。
食中毒が心配な季節は、2を済ませた段階で冷凍保存→レンジで解凍をおすすめします。
食中毒が心配な季節は、2を済ませた段階で冷凍保存→レンジで解凍をおすすめします。
このレシピの生い立ち
鍋にこびりつく「究極の残りカレー」を有効利用できないかと思って。カレードリアやドライカレーなど、いろいろ試しましたが、最も簡単にできて洗い物も楽になるこのスープが、カレーライスの翌朝の定番メニューになりました^^
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