ごぼうサラダ(メープル醤油マヨ味)
さややちゃん
作り方
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1
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野菜類は切っておき、小さい鍋に○の水を入れて沸騰させる。まずは人参を火を通してゆき、穴の開いたお玉で取って冷水で締める。
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2
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①の鍋に○の酢を足しごぼうを加える。ごぼうに火が通ったらザルに上げて冷水で締める。人参・ごぼうはしっかり水気を取ります。
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3
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ボウルに②の野菜と予め解凍しておいた冷凍枝豆★の調味料を加えて味を調える。皿に盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
野菜類の水気をしっかり取ってから★の調味料で味付けして下さい。余分な水分が出てしまうと味がぼけてしまいますよ。
このレシピの生い立ち
「カナダ・ケベック州産のメープルシロップ」に当選したから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さややちゃん
