余った桜餅の餅で揚げﾊﾟﾝ風
Description
子供たちががっついて食べてくれます。
pandasan33
材料
〇余った桜餅のお餅
250ｇ
大さじ1
大さじ1
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
大さじ1
100g
小さじ1
☆塩
小さじ1/2
ｳｨﾝﾅｰ、ﾁｰｽﾞ、あんこ等の
お好きな具材
ﾊﾟﾝ粉
適量
■
お好きな調味料等
作り方
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1
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ﾌﾘｰｻﾞｰﾊﾞｯｸ等の厚手の袋に〇を入れ、柔らかくなるまでチンする。
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2
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1にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れ、柔らかさが均一になるまで揉む。
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3
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2に☆の材料を入れ、均一になるまで揉む。
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4
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3を10個くらいに分けて、細い紐状にし、ｳｨﾝﾅｰ等に巻き付ける。(作業がしにくい時は、手に水をつけて)
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5
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ﾁｰｽﾞやあんこやﾁｮｺ等は丸めた生地を平らに広げ、中に包んで入れてください。
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6
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バット等、広めのお皿にパン粉を入れ、4や5を転がしながらパン粉を付ける。
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7
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余分なパン粉を叩きながら油で揚げる。
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8
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いい色に揚がったら油を切って、お皿に盛り付けｹﾁｬｯﾌﾟやﾊﾟｾﾘ等をかける。
※写真は断面図ﾃﾞｽ。
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9
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冷凍庫にたこ焼きがあったので入れてみました(笑)
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コツ・ポイント
手に生地がくっつきやすいので、水を手に付けてからすると作業がはかどります。
このレシピの生い立ち
余った桜餅のお餅を大量に頂いたので。
子供たちが好きな物にリメイクしようと考えました。
お餅の色はピンク色。桜味は付いてません。甘いです。
子供たちが好きな物にリメイクしようと考えました。
お餅の色はピンク色。桜味は付いてません。甘いです。
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