ゴマ味噌スープ
Description
あっさり和風ゴマ味噌スープです。
お鍋やラーメン、煮物等万能です(^^)v
お鍋やラーメン、煮物等万能です(^^)v
クックIUTMIJ☆
材料
（4人分）
作り方
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1
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お鍋にだし汁を入れて火にかけます。
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2
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味噌と砂糖を入れて混ぜ合わせ、みりんと醤油でのばしていきます。
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3
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溶いた調味料をだし汁の中に入れ、弱火にします。
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4
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ゴマをすります。
細かくなったらすりばちの中にスープを少し(大さじ2程度)入れて混ざったらお鍋に移します。
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5
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こぶちゃを入れて出来上がり。
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コツ・ポイント
味噌や胡麻はお鍋に直接入れず、溶いてから入れるようにしましょう。
昆布茶ではなく昆布だしでも大丈夫です。
昆布茶ではなく昆布だしでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
すいとん鍋をして次のお昼にラーメンにしようと思っていたのでそれに合うスープを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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