エリンギとすりゴマと鯖缶のパスタの画像

Description

アフタヌーンティのエリンギと黒胡椒パスタ鯖缶バージョンを目指しました。

材料 (一人分)

1束
鯖缶水煮
90g
ニンニク
1かけ
鷹の爪
小1本
固形ブイヨン
1/3個
オリーブオイル
大さじ1
すりゴマ
大さじ1
黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    フライパンでオリーブオイルを熱し、ニンニクと鷹の爪を入れる。焦がさないように気をつける。

  2. 2

    パスタを湯がいている間にエリンギをスライスして、先ほどのフライパンに入れて炒める。

  3. 3

    50mlのお湯でブイヨンを溶かす

  4. 4

    鯖缶をほぐしながらフライパンに入れて炒める。
    ブイヨンを入れる。

  5. 5

    湯がいたパスタをフライパンに入れて混ぜる。
    すりゴマを混ぜ合わせ、黒胡椒を振りかけて出来上がり。

コツ・ポイント

鷹の爪がポイントのような気がします。

このレシピの生い立ち

鯖缶を使った美味しいメニューを探してました。
アフタヌーンティのエリンギと黒胡椒パスタが好きで、試しに作ってみました。
レシピID : 4703536 公開日 : 17/09/09 更新日 : 17/09/11

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