さくほろ！アイスボックスクッキー

バターを室温に戻す

１をヘラで潰しながら混ぜて、クリーム状にする。

砂糖を加えて混ぜる。

コーンスターチを加え、ヘラできるようにして混ぜる。

ふるいにかけた薄力粉を加え、ヘラできるようにして混ぜる。

そぼろ状になったら、手で潰して畳むを繰り返してひとまとめにする。

1時間冷凍庫で休ませる。

オーブンを170℃に予熱しておく。

休ませた生地を、5ミリ程の厚さに切る。