豆腐を使ったやわらかみたらし団子♪～～～
めろんのキッチン
作り方
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1
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白玉粉と豆腐をボウルに入れ混ぜ合わせる。耳たぶ位の硬さにする。
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2
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①の材料を丸めて１６個に分ける
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3
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沸騰した湯の中に②を茹でる
上に上がってきたらざるにあげる
水を張った中にさっとくぐらせる。
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4
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鍋にたれの材料を入れて弱火で焦げないように火を通す
とろみが出てきたら火を止める。
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5
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団子に竹くしを通し、④のたれをかける。
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コツ・ポイント
水で捏ねるのではなく、豆腐の水分で捏ねることでやわらかく仕上がります
このレシピの生い立ち
簡単な和菓子を探していたらみたらし団子に行きつきました。ヘルシーで簡単！美味しい和菓子です♪♪♪～～～
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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