さっくり！失敗なしのとりの唐揚げ☆
まんなん☆
作り方
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1
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ボールに一口サイズに切った鳥もも肉と☆調味料を入れて、20分くらい冷蔵庫で冷やしておきます。
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2
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小麦粉、片栗粉を入れて、手でよくまぶします。
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3
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油(私はオリーブオイルで作りました)をフライパンに1センチくらい入れます。
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4
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菜箸を入れて泡がプクプクと出てきたら(170℃)鳥もも肉を入れ、2分そのままにし、ひっくり返しもう2分そのままにします。
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5
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1度バットに取り出します。
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6
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揚げカスを取り出してから再度鳥もも肉を油に入れ、1分揚げます。
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7
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完成！
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コツ・ポイント
鳥もも肉は柔らかいですが、下味を付ける際にフォークでプスプス穴を開けておくとベターです^_^
このレシピの生い立ち
いろんな種類の唐揚げを作りましたが、その中で一番好きなレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まんなん☆
