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こうじ納豆

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Description

知り合いのおうちで食べて、とても美味しかったので( °ω° )

材料

納豆
40g3パック
にんじん
1本
米麹
120g
醤油
75cc
みりん
30cc
酒
50cc
塩昆布
15g
白ごま
30g

作り方

  1. 1

    写真

    こうじはバラバラにほぐす。
    にんじんは千切りにしておく。

  2. 2

    写真

    鍋に、醤油・みりん・酒を入れて火にかけ、一煮立ちしたらにんじんを入れ、さっと混ぜて火を消す。

  3. 3

    写真

    2をボウルに入れ、こうじと合わせる。

  4. 4

    写真

    あら熱がとれたら、納豆を加え、塩昆布と白ごまも加え、混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    容器に移し替えて、冷蔵庫で1ヶ月ほど日持ちします(^^)

コツ・ポイント

冷蔵庫で1ヶ月ほど日持ちします。
ごはんのおともにピッタリ！
濃いめの味付けなので、醤油やみりんなどはお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

覚え書きです。
レシピID : 4705857 公開日 : 17/09/11 更新日 : 17/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年4月28日
写真
ひなひな44
子供もぱくぱく食べるほど、美味しいです♪
#こどもがパクパク
2021年3月9日
写真
ロンチくん
とても簡単に作れました！またリピします♪
2020年6月7日
写真
jajaja＊
旦那が好きで、よく作ってます。 ご飯にすごく合いますね(^^)
2017年12月7日
初れぽ
写真
チョコあず
おごま納豆を知り辿り着きました。美味しい! 便秘解消に期待(笑

美味しいですよね♡ありがとうございます(^^)

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こうじ納豆
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