なまり節とくるみのサラダ

①千切りキャベツに塩をまぶして5分置き、軽く絞った後にキッチンペーパーで水気を取る。

②ボウルになまりぶしを好みの大きさにほぐし入れ、①とマヨネーズを合わせて混ぜる。

③ ②を皿に盛り、適当に切ったくるみと黒コショウをふれば完成。