スイポテinチーズケーキ

スイポテinチーズケーキ
ベイクドチーズケーキの中にスイートポテトを入れちゃいました(((*≧艸≦)

材料 (1台分)

★チーズケーキ★
クリームチーズ
250g
砂糖
80g
2個
200cc(このうち大さじ3はスイートポテトに使用)
薄力粉
大さじ3
大さじ2
★スイートポテト★
さつまいも
正味200g
砂糖
30g
バター
大さじ2
大さじ3

1

クリームチーズ、卵、バターを常温に戻しておく。

2

さつまいもを茹でてマッシュし、他の材料と混ぜ合わせておく。

3

ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで練ったら砂糖、卵、生クリーム、薄力粉、レモン汁を順番に加え、その都度よく混ぜる。

4

オーブンを180℃に予熱しておく。

5

型にシートを敷くか、バター(分量外)を塗って、クリームチーズの生地を流して15分焼く。シリコン型はそのまま流してください。

6

一度取り出して、スイートポテト生地を入れ、更に20~25分焼く。

7

写真

切ったらこんな感じです↑

8

コツ・ポイント

スイートポテトを加えた時に少し沈みますが、気にせず焼いてください(ノ´∀`*)

このレシピの生い立ち

チーズケーキを作ってる時に、スイートポテトも食べたくなったので、いっぺんに作ってみました(((*≧艸≦)
レシピID : 470634 公開日 : 07/12/05 更新日 : 07/12/05

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