スイポテinチーズケーキの画像

Description

ベイクドチーズケーキの中にスイートポテトを入れちゃいました(((*≧艸≦)

材料 (1台分)

★チーズケーキ★
250g
砂糖
80g
2個
200cc(このうち大さじ3はスイートポテトに使用)
大さじ3
レモン汁
大さじ2
★スイートポテト★
正味200g
砂糖
30g
バター
大さじ2
大さじ3

作り方

  1. 1

    クリームチーズ、卵、バターを常温に戻しておく。

  2. 2

    さつまいもを茹でてマッシュし、他の材料と混ぜ合わせておく。

  3. 3

    ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで練ったら砂糖、卵、生クリーム、薄力粉、レモン汁を順番に加え、その都度よく混ぜる。

  4. 4

    オーブンを180℃に予熱しておく。

  5. 5

    型にシートを敷くか、バター(分量外)を塗って、クリームチーズの生地を流して15分焼く。シリコン型はそのまま流してください。

  6. 6

    一度取り出して、スイートポテト生地を入れ、更に20~25分焼く。

  7. 7

    写真

    切ったらこんな感じです↑

  8. 8

コツ・ポイント

スイートポテトを加えた時に少し沈みますが、気にせず焼いてください(ノ´∀`*)

このレシピの生い立ち

チーズケーキを作ってる時に、スイートポテトも食べたくなったので、いっぺんに作ってみました(((*≧艸≦)
レシピID : 470634 公開日 : 07/12/05 更新日 : 07/12/05

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