カリフラワーグラタン２０１７
ivanka
作り方
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1
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カリフラワーを切って塩を加えた湯に加え５分茹でる
水気をきる
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2
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ベシャメルソース：牛乳を予め温める
フライパンにバター＋小麦粉を加えよく炒める
弱火２分
ここに温めた牛乳を加え混ぜる
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3
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火から②を外す
塩こしょう＋ナツメッグ＋チーズ３種を加え混ぜる
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4
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トッピング：パン粉＋グリエールチーズ＋塩コショウを混ぜる
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5
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型に②ソース半量
カリフラワーを全ておく
残りのソース②をかける
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6
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最後トッピング③を⑤にかける
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7
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３７５F・１９０C
２５−３０分
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
簡単であっさりグラタン。カリフラワーは味ヶが少ないお野菜なのでリッチな味わいとあいます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ivanka
