潰さないよ♪楽ちん丸ごとコロッケ♪
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作り方
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1
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じゃがいもは綺麗に洗い、
小玉ならそのまま、
中玉なら半分くらいに切り、
レンチンして柔らかくする
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2
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小麦粉と水と卵を混ぜて
お好み焼きの生地くらいの
硬さにし、
柔らかくしたじゃがいもに
付け、その後、パン粉付け、揚げる
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3
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オーロラソース
マヨネーズ大3:ケチャップ大1
や
中濃ソース大3:ケチャップ大1:砂糖小1
でどうぞ
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4
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2または
大きなポリ袋にマヨネーズを入れ、柔らかくなったじゃがいもをシャカシャカし、あえたら
パン粉で仕上げる
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コツ・ポイント
レンチンしてじゃがいもは柔らかくしてあるので、
さっと揚げるだけでオッケー♪
さっと揚げるだけでオッケー♪
このレシピの生い立ち
小さめな新じゃがの使い道救済レシピです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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